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INDIAN KITCHEN THUN
Salate
Vorspeisen
Platten
Vegetarische Gerichte
Gerichte mit Poulet
Gerichte mit Lamm
Gerichte mit Fisch
Tandoori BBQ
Biryani
Naan-Brot
Reis
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Salate
Indian Kitchen Salad
Gemischter Salat zubereitet mit grünem Salat und Gemüse
8,90 CHF
Chicken Tikka Salat
Zubereitet mit kalten Pouletwürfeln, Tomaten, Gurken, Salat und indischer Salatsauce
11,90 CHF
Vorspeisen
Onion Bhaji (vegetarisch)
Frittierte Zwiebeln zubereitet mit Kartoffeln, Koriander und Ingwer
6,90 CHF
Samosa (vegetarisch)
Frittierte Teigtasche gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen, Cashewnüssen und Gewürzen
8,90 CHF
Potato Vada (vegetarisch)
Frittierte Kartoffelstock-Galetten zubereitet mit Curry-Blätter und Senfkörnern
7,90 CHF
Prawn Pakora
Frittierte Crevetten im Linsenteigmantel, serviret mit Tamarindsauce und Minz-Joghurt-Sauce
13,90 CHF
Achari Paneer Tikka (vegetarisch)
Im Ofen gebratener indischer Frischkäse, mariniert in Pickles mit Gewürzen, Zwiebeln und Pfeffer
9,90 CHF
Murg Malai Tikka (4 Stück)
Im Ofen gebratene Pouletbrust in Weichkäse, Rahm und Joghurt mariniert
12,90 CHF
Chicken Tikka Pakora (4 Stück)
Pouletbrust im Rahm-, Butter-, und Mehlteig frittiert
12,90 CHF
Chicken Tikka (4 Stück)
Würzige mundgerechte Pouletstückchen im Ofen gegart
12,90 CHF
Lamb Seekh Kebab (4 Stück)
Gehacktes Lammfleisch im Ofen gegart
13,90 CHF
Lamb Tikka (4 Stück)
In Gewürzen marinierte zarte Lammstückchen und im Ofen gebraten
15,90 CHF
Prawn Pakora (6 Stück)
Frittierte Crevetten im Gramm-Mehl, serviert mit Tamarind-Sauce und Minz-Joghurtsauce
13,90 CHF
Ameristari Fried Fish (4 Stück)
Frittierter marinierter Fisch zubereitet mit "Ameristari" Gewürzen
12,90 CHF
Lacknowi Nawabi Jhinga (4 Stück)
Im Joghurt und grünen Chilischoten marinierte Riesencrevetten im Ofen gegart
12,90 CHF
Platten
Fleisch-Platte
• 2 Chicken Tikka Pakora
• 2 Murg Malai
• 2 Amristri Fish
• 2 Seekh Kabab
25,90 CHF
Vegi-Platte
• 2 Samosa
• 2 Onion Bhaji
• 2 Potato Vada
• 2 Pakora Paneer
19,90 CHF
Indian Kitchen Mix Platte
• 1 Samosa
• 1 Onion Bhaji
• 1 Potato Vada
• 1 Pakora Paneer
• 1 Chicken Tikka Pakora
• 1 Murg Malai
• 1 Amristri Fish
• 1 Seekh Kabab
27,90 CHF
Vegetarische Gerichte
Daal Makhni
Langsam gekochte schwarze Linsen. Eine Spezialität aus Nord-West-Indien
20,90 CHF
Chana Masala
Langsam gekochte Kichererbsen zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Koriander
20,90 CHF
Rajmah Masala
Rote Kidneybohnen in Tomaten und Zwiebelsauce gekocht
20,90 CHF
Mixed Vegetable Curry
Verschiedenes Gemüse zubereitet mit speziellen aromatischen Gewürzen
21,90 CHF
Kadai Matter Mushroom
Zubereitet mit Erbsen, Pilzen und Chef-Gewürzmischung
21,90 CHF
Saag Aloo
Kartoffeln zubereitet mit Knoblauch und Spinat an einer leicht cremigen Sauce
21,90 CHF
Aloo Gobhi
Gebratene Kartoffeln und Blumenkohl zubereitet mit Ingwer, Tomaten und Zwiebeln
21,90 CHF
Bombay Aloo
Zubereitet mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten
21,90 CHF
Baingan Mater Bharta
Auberginen und grüne Erbsen im Ofen gegart, nachher in Tomaten und Zwiebeln Sauce gekocht
21,90 CHF
Bhindi Do Piaza
Okra-Gemüse zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischem Koriander
22,90 CHF
Novarttan Korma
Gemüse der Saison zubereitet in einer Masala aus Joghurt, Paneer und Gewürzen
22,90 CHF
Shahi Paneer (mittel-scharf)
Indischer Frischkäse in einem mittel-scharfen Zwiebel-Tomaten-Curry, mit Rahm und Butter
23,90 CHF
Palak Paneer
Indischer Frischkäse zubereitet mit Spinat und frischen Kräutern
23,90 CHF
Paneer Jalfrezi
Indischer Frischkäse zubereitet mit Tomaten, grünen Peperoni, Zwiebeln und Tomatensauce
23,90 CHF
Paneer Makhani
Indischer Frischkäse zubereitet in einer milden Cashew-Tomaten-Sauce mit einem Hauch Bockshornklee
23,90 CHF
Gerichte mit Poulet
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Extras nach Wahl serviert
Chicken Coconut (Hausspezialität)
Zubereitet in einer speziellen Kokos-Masala
26,90 CHF
Chicken Vindaloo (scharf)
Curry nach Goa-Art zubereitet mit Zwiebeln, Essig, Garam Masala und Chilli
26,90 CHF
Chicken Palak
Zubereitet an einer Sauce aus Spinat, Rahm und frischem Koriander, nach nordindischer Art
26,90 CHF
Madras Chicken Curry (scharf)
26,90 CHF
Chicken Korma (mittel-scharf)
Zubereitet nach Lucknow-Art im Rahmcurry mit Mandeln und Cashewnüssen
26,90 CHF
Chicken Tikka Masala
Poulet Tikka in Masala-Sauce gekocht
26,90 CHF
Chicken Sweet & Sour (Hausspezialität)
Pouletstücke gebraten im Ofen, zubereitet an Tomatensauce mit Rahm und Butter
26,90 CHF
Chicken Jalfrezi
Traditionelles indisches Rezept zubereitet mit Zwiebeln und Peperoni
26,90 CHF
Chicken Rogan Josh
Rezept aus dem Kashmir zubereitet mit Zwiebeln und Garam Masala
26,90 CHF
Chicken Kadhai
Gebratenes Curry nach Lahore-Art mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Gewürze und Chili
26,90 CHF
Chicken Madras
Indisch-englisches Curry nach Madras-Art
26,90 CHF
Butter Chicken
Tandoori-Poulet ohne Knochen an würziger Tomaten-Cashewnuss-Sauce mit Butter und Rahm
26,90 CHF
Gerichte mit Lamm
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Extras nach Wahl serviert
Lamm Roghan Josh
Rezept aus dem Kashmir zubereitet mit Zwiebeln und Garam Masala
28,90 CHF
Lamm Korma (mittel-scharf)
Lamm nach Lucknow-Art im Rahmcurry zubereitet mit Mandeln und Cashewnüssen
28,90 CHF
Lamm Vindaloo (scharf)
Curry nach Goa-Art zubereitet mit Zwiebeln, Essig, Garam Masala und Chilli
28,90 CHF
Lamm Palak
Zubereitet an einer Sauce aus Spinat, Rahm und frischem Koriander, nach nordindischer Art
28,90 CHF
Lamm Coconut
Zubereitet in einer speziellen Kokos-Masala
28,90 CHF
Lamm Jalfrezi
Traditionelles indisches Rezept zubereitet mit Zwiebeln und Peperoni
26,90 CHF
Lamm Kadhai
Gebratenes Curry nach Lahore-Art mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Gewürze und Chili
28,90 CHF
Lamm Madras
Indisch-englisches Curry nach Madras-Art
28,90 CHF
Lamm Lababdar
Zubereitet in Masala-Sauce
28,90 CHF
Gerichte mit Fisch
Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Extras nach Wahl serviert
Prawn Jalfrezi
Riesencrevetten zubereitet an einer speziellen Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Peperoni
31,90 CHF
Kerala Prawn Curry
Südindisches Crevettengericht zubereitet in einer Kokosnusssauce, verfeinert mit Senfsamen und Curryblättern
30,90 CHF
Prawn Malawbar Masala
Riesencrevetten zubereitet an einer speziellen Kokosnuss-Masala
28,90 CHF
Fish Jalfrezi (scharf)
Fisch serviert an einer süss-scharfen Masala mit Peperoni und Tomaten
25,90 CHF
Goa Fish Curry
Exotisches Fischcurry-Gericht aus Goa
25,90 CHF
Tandoori BBQ
Murg Tikka Shashlik
Pouletstücke zubereitet in einer milden Marinade aus Joghurt, Rahm, Käse, Kardamompulver und Bockshornklee-Blättern, serviert mit gebratenen Peperoni
29,90 CHF
Tandoori Chicken
Grilliertes Poulet mit Knochen in Joghurt und Gewürzen mariniert
29,90 CHF
Chicken Shashlik Tikka
Poulet ohne Knochen zubereitet mit Gewürzen, Zwiebeln und Pfeffer, im Ofen gegart
29,90 CHF
Lamb Shashlik Tikka
Lammstückchen ohne Knochen zubereitet mit Gewürzen, Zwiebeln und Pfeffer, im Ofen gegart
33,90 CHF
Fish Shashlik Tikka
Crevetten in Tandoori-Gewürzen mariniert und im Ofen gegart mit Zwiebeln, Pfeffer und Peperoni
26,90 CHF
Prawn Shashlik Tikka
Crevetten in Tandoori-Gewürzen mariniert und im Ofen gegart mit Zwiebeln, Pfeffer und Peperoni
34,90 CHF
Tandoori Mixed Grill
• Fisch Tikka
• Shish Kebab
• Tandori Poulet
• Lamb Tikka
34,90 CHF
Biryani
Alle Biryani werden an spezieller Sauce mit Reis und Curry in Schichten zusammen gekocht und gedämpft
Chicken Tikka Biryani
Zubereitet mit Poulet Tikka
26,90 CHF
Vegetable Biryani
Zubereitet mit Gemüse
24,90 CHF
Paneer Biryani
Zubereitet mit Paneer
24,90 CHF
Prawn Biryani
Zubereitet mit Crevetten
31,90 CHF
Chicken Biryani
Zubereitet mit Poulet
26,90 CHF
Lamm Biryani
Zubereitet mit Lamm
28,90 CHF
Naan-Brot
Tandoori Roti
Traditionelles indisches Tandoori-Brot
4,50 CHF
Hausgemachtes Plain naan
Indisches Fladenbrot
4,90 CHF
Onion Kulcha
Brot mit Zwiebeln gefüllt, langsam im Ofen gebacken
5,90 CHF
Hausgemachtes Kasoori Methi Naan
Indisches Fladenbrot mit Bockshornklee-Blättern
5,90 CHF
Hausgemachtes Garlic Naan
Indisches Fladenbrot im Ofen gebacken mit Knoblauch und Koriander
5,90 CHF
Lachha Paratha
Ein beliebtes Brot von Nord-Indien, aus Schichten von Vollkornweizenmehl gemacht
5,90 CHF
Hausgemachtes Sesam Naan
Indisches Fladenbrot mit Bockshornklee und Koriander
5,90 CHF
Hausgemachtes Butter Naan
Indisches Fladenbrot mit Butter
5,90 CHF
Hausgemachtes Cheese Naan
Indischer Käse auf das Fladenbrot gestrichen und langsam im Ofen gebacken
6,90 CHF
Peshawari Naan
Eine Spezialität von Peshawar Pakistan, leicht dicker und weich, langsam im Ofen gebacken, mit einer Frucht-Nuss Mischung gefüllt
6,90 CHF
Aloo Paratha
Mit Aloo gefüllte Parathas sind aus Teig ohne Hefe, gefüllt mit gewürztem Kartoffelpurée
6,90 CHF
Paneer Kulcha
Brot mit Käse gefüllt, eine weiche und herrliche Spezialität aus Nordindien
6,90 CHF
Reis
Plain Rice
Natur-Basmatireis
4,90 CHF
Palau Rice
Langsam gekochter aromatischer Basmatireis mit ganzen indischen Gewürzen aromatisiert
5,90 CHF
Beilagen
Papadam (2 Stück)
Knusprige Reischips
3,90 CHF
Extra Raita
Joghurt zubereitet mit Tomaten, Gurken, Jeera und Salz
5,90 CHF
Plain Yogurt
Naturjoghurt
4,90 CHF
Extra Dal
Langsam gekochte schwarze Linsen
5,90 CHF
Desserts
Glace
Geschmack nach Wahl
5,90 CHF
Gulab Jamun
Frische hausgemachte gebratene Käsebällchen mit Milch, serviert in heissem Zuckersirup und Rosenwasse
6,90 CHF
Mango Kulfi
Hausgemachtes Mangoglacé
6,90 CHF
Gajar ka Halwa
6,90 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,5l
4,50 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola 1,5l
6,00 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 6,00 CHF/l, 1,0l
Coca-Cola Zero 0,5l
4,50 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 9,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Zero 1,5l
6,00 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 6,00 CHF/l, 1,0l
Ice Tea 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Ramseier Apfelschorle 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Rivella Blau 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Rivella Blau 1,5l
6,00 CHF
6,00 CHF/l, 1,0l
Rivella Rot 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Rivella Rot 1,5l
6,00 CHF
6,00 CHF/l, 1,0l
Limu Pani
4,90 CHF
Mango Lassi
4,90 CHF
Sweet Lassi
4,90 CHF
Salted Lassi
4,90 CHF
Wasser mit Kohlensäure 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Wasser mit Kohlensäure 1,5l
6,00 CHF
4,00 CHF/l, 1,5l
Wasser ohne Kohlensäure 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Red Bull 0,25l
4,00 CHF
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 16,00 CHF/l, 0,25l
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